Обычно я пишу о шеф-поварах в формате ресторана. Но с некоторыми шефами я дружу лично, вне места и времени. Один из таких друзей - Вячеслав Лепехов.
О Славе я вам уже рассказывала ранее ( тут), когда он занимался развитием двух заведений, где я побывала ( Read more... )

В этот четверг в ресторане "Карлсон" прошел гастрольный ужин Дениса Крупени "На краю ( Read more... )

Пост подходит к концу, приближаются майские праздники, поэтому самое время поговорить о мясных блюдах. И как вы давно уже догадались, пожалуй, самое любимое мясное блюдо для меня - это бургер! Качественный и вкусный бургер с сочной котлетой, на мягкой, слегка сладковатой булочке, со свежими овощами, сыром и соусами, ммм... Поэтому никогда не ( Read more... )

И снова у меня еда мужская, 3 кг :) И плевать, что на улице жара, а дома духотища. Когда по квартире начинает распространяться этот божественный запах, забываешь обо всех погодных сложностях и сразу же разыгрывается волчий аппетит. А еще радует то, что мне ничего не надо делать, т.к. готовит муж :) Про это блюдо я уже писала тут и обещала дать ( Read more... )

Все-таки, я считаю, что самое лучшее жареное мясо получается у мужчин, умеющих и любящих готовить! Да, я готовлю мясо, я отлично его запекаю, мариную, делаю множество вкусных блюд из мясного фарша. Но вот жарить мясо я не умею! По крайней мере, так вкусно у меня не получается, как это делает мой папа, мой муж и некоторые наши друзья-мужчины... ( Read more... )

Погода в последние несколько дней замечательная! Наверняка, кто-то уже в эти выходные открыл шашлычный сезон. Мы пока нет, но с нетерпением ждем, когда же уже можно будет выбираться на природу и готовить вкусные шашлыки. А пока можно и дома приготовить, ведь есть же электрический гриль или духовка. Например, вот такой простой и вкусный ужин. За ( Read more... )

Наш вчерашний ужин. Все просто - замариновать баранью корейку с солью, перцем, зирой и розмарином на сутки. Обжарить либо на гриле, либо на сковороде без масла. А можно и запечь в духовке. Подавать с салатом, гранатовыми зернами и соусом по вкусу.


( Read more... )